Cabaret à café

L’ensemble, appelé déjeuner ou cabaret est formé de 10 tasses forme litron (c’est-à-dire une forme en hauteur) avec leurs soucoupes, une « théière », un pot à sucre et un pot à lait, une jatte à lait et un pot à crème. Intitulé « Pestum » à la manufacture de Sèvres, ce cabaret a été décoré par le peintre ornemaniste Godin fils en jaune nanquin et lilas, alliance de couleurs inattendue. Livré en 1805 pour Napoléon et Joséphine, il était destiné à servir le café à l’heure du déjeuner du matin ou au repas de midi.
Le café, le chocolat et le thé, introduits en France au XVIIe siècle, ont été abondamment consommés dans les classes aisées pendant tout le siècle suivant. Sous l’Empire ces boissons sont d’autant plus l’apanage des gens riches que les droits imposés aux denrées coloniales sont exorbitants.